山陰・米子・皆生温泉 政府登録国際観光旅館 海辺の宿 皆生 菊乃家

地物あわび踊り焼き会席

２日前から急に寒くなり皆生温泉も雪景色となっています。

皆様いかがお過ごしですか。

ところで上の写真ですが、先日早くも来春からの料理

の撮影を行いました。

当館で大変人気のある「地物あわび踊り焼き会席」です

当館設置の生簀から地産のあわびをそのままお客様の

お部屋にお届けし活きのいいあわびを網で焼いていただくという

豪快活非常に美味な当館の名物料理です。

その他、ご覧のように日本海の「白いか」も味わえる

贅沢な会席料理です。

当館では地産池消をモットーに調理長をはじめ熱心に

料理開発に取組んでおります。時にはお客様の席にお伺いし

料理説明なども行い、又ご意見を頂戴し今後の糧とさせていただいて

います。尚、「地物あわび」「白いか」は常時用意を致しておりますので

お気軽にお申し付けください。

今後益々寒さが厳しくなりますが、そんな時は皆生温泉であったまって

明日への活力を増す為にどうぞお越しください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆生進一