山陰・米子・皆生温泉 政府登録国際観光旅館 海辺の宿 皆生 菊乃家

食物アレルギーについて

当館ではアレルギー物質を含む食材について以下の対応を行っております。

〇差し替え、除去が可能なアレルギー食材であれば対応いたします。

〇つなぎ、出汁、調味料、加工品などに含まれる品目を除去する対応はいたしかねます。

〇当日のお申し出はお断りさせていただきます。3日前までにお申し付けください。

〇他のメニューと同一の厨房で調理、機器についても共通のものを使用するため、アレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。

　そのため完全なアレルギー対応を保証するものではない為あらかじめご注意いただきますようお願いいたします。

〇以上のことから過去にアナフィラキシーショックを起こされた方、エピペンを処方されている方など、症状が重篤な方についてはお客様の安全のためやむを得ず対応をお断りさせていただきます。

〇アレルギー症状がある方はアレルゲンフリーの食品や食器の持ち込みは可能です。ご希望の場合は事前にお知らせください。

弊社アレルギー対応にご理解いただき、最終的なご判断はお客様にてお願いいたしておりますが、お客様の安全を最優先とし、やむを得ずご利用をお断りさせていただく場合もございます。